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2007-06-01
Histoire des innovations alimentaires: XIXe et XXe siècles - de Alain Drouard, Jean-Pierre Williot, Collectif, Jean-Paul Barrière (Author)

Details Histoire des innovations alimentaires: XIXe et XXe siècles

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Le Titre Du LivreHistoire des innovations alimentaires: XIXe et XXe siècles
Date de publication2007-06-01
TraducteurJaymz Josue
Chiffre de Pages508 Pages
La taille du fichier76.96 MB
LangageAnglais et Français
ÉditeurFedogan & Bremer
ISBN-103154176586-ZRW
Type de e-BookEPub AMZ PDF AMI UOF
ÉcrivainAlain Drouard, Jean-Pierre Williot, Collectif, Jean-Paul Barrière
Digital ISBN012-1735795962-KFX
Nom de FichierHistoire-des-innovations-alimentaires-XIXe-et-XXe-siècles.pdf

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Que serait notre alimentation sans les conserves le frigidaire les produits surgelés la cuisson au gaz le papier daluminium Que seraitelle devenue sans la sélection variétale aussi bien végétale quanimale sans les apports du génie des procédés alimentaires ou la mise en œuvre des certifications qualitatives

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